Immersa nel verde delle colline Oltrepo' Pavese al confine con la provincia di Piacenza la Locanda Merlino propone dal 1985  i piatti tipici della tradizione pavese e piacentina in un ambiente raffinato  a carattere famigliare.  I nostri ospiti si devono sentire a casa propria.

Favolose sono le portate di salumi tipici locali e antipasti caldi , frittatine, crostini,  torte salate, bruschette, delizie di sfoglia ripiena, secondo la creativita' stagionale dello chef.

Deliziosi i primi piatti e la pasta fatta in casa tirata a mano come una volta : Tortelli di magro, Agnolotti di carne, Pappardelle e tagliolini al ragu', Gnocchi di patate, Bigoli al torchio, e molti altri grandi piatti della tradizione.

I secondi piatti sono delle vere ghiottonerie per buongustai e sono realizzati secondo stagione : Cinghiale al forno, Lepre in salmi' , Stracotto di asino, Brasato di manzo, Arista in porchetta, Sella di coniglio ripiena,Quaglie ripiene, Galletto e faraona al rosmarino, ecc.......  , tutti piatti speciali.

Non possono mancare gli indimenticabili dessert e dolci tutti fatti in casa : Tiramisu' classico, Semifreddo al pistacchio, al caffe', alla frutta, Crostate di frutta, al cioccolato, alle mandorle, Strudel di Merlino.

Ottimo assortimento di vini Oltrepo' Pavese e delle Colline Piacentine.

Nella sezione Menu' & Specialita' potete apprezzare moltissime delle nostre proposte gastronomiche. Buon appetito !!!

La Locanda Merlino e' una location incantevole immersa nelle verdi colline al confine tra Oltrepo' Pavese ed i colli piacentini. Un incredibile connubio di gusti gastronomici che unisce i molteplici gusti e tradizioni  delle province di Pavia e Piacenza. Il confine tra la Lombardia e l'Emilia attraversa il cortile della nostra locanda.

Nel secolo scorso la cascina dove ora sorge la locanda era un vecchio ed importante  mulino con macine a pietra denominato e conosciuto in tutta la zona con il nome 

" EL MULIN DEL MERLIN ".

Le opere di restauro hanno preservato molti elementi originali del vecchio mulino, mantenendo intatto un fascino tutto particolare.

All'inizio degli anni '70 purtroppo la sala macine e' stata adibita dagli attuali proprietari a Cantina vinicola e le antiche macine in pietra sono state murate per fare spazio alle grandi botti. 

La Locanda Merlino e' un accogliente e raccolto ristorante che conserva la storia ed i profumi di un VECCHIO MULINO. Il locale e' circondato da rilassanti spazi verdi.